食品机械之于食品工业是直接的，根据有关数据统计结果来显示，近年，我国的食品工业均保持着上升增长的态势，这也进而带动了食品机械的使用和运用程度不断增高。目前，我国的食品包装机为食品工业提供着有力的技术装备，然而从大的方向来讲的话，食品包装机肩负着我国经济发展的重要使命。在随着我国食品工业快速发展的现代社会，食品包装机的生产出口额而言，与之发达相差甚远的，而就其自身的发展状况而言还需克服诸多问题。

问题一：技术问题

基于国外产品与国内产品来相比较的话，国内产品不论是从外观还是功能上都有不小的差距，并且这类设备也并不是大型成套的设备。目前，在国内从事食品包装机所生产的设备产品呈现出及技术含量不高且功能少等缺点。我们以果蔬产品的包装机械为例，据了解，由于国内食品工业缺乏的食品包装机的这种劣势，每年都会造成约水果蔬菜水产品腐烂变质。就包装设备而言国内果蔬加工企业与创新能力十分薄弱的，核心竞争力就是低价格企业无法生产出适用果蔬类榨汁、加工、包装一体的食品包装机械的。

问题二：产品结构问题

在模仿成为业内的主流的生产模式时，是有一部分企业在模仿其余厂家产品的同时，在原材料上也偷工减料以劣充好的，进而降低成本以此来争夺市场。如果此类现象得不到解决整个行业将濒危。国内各包装企业应加强合作改变内部环境与条件，加快技术创新调整产业结构以市场的为导向，坚决摒弃恶性竞争不要让同质化成为行业发展的毒瘤，进而地提高产品和性满足市场的。

可以看出上述两大问题归根到底还是技术的问题，企业没有属于自身的核心竞争力量和综合能力，国内的包装行业发展水平仍处在一个初级阶段中，对于一些科技含量高的大型成套设备仍需要从国外进口的。倘若国内企业继续不注重产品的和加大资金的投入，还要坚持模仿抄袭的发展路线的话，国内企业在与国外企业相竞争时毫无竞争力而言的，同时，国内食品包装机的低水平也将影响到整个包装工业的发展水平了。